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E-Coli爆发追踪肉类

时间:2020-01-22  author:梁屎  来源:manbetx客户端下载  浏览:90次  评论:11条
当局表示,在明尼苏达州一家肉类加工厂生产的受污染的碎牛肉导致E-Coli爆发,至少有6人因访问缅因州滑雪场而感到恶心。

“我们有遗传指纹将E-Coli 0157:H7与罗切斯特肉类的肉类样本连接到缅因州生病的患者,”农业部食品安全和检验办公室发言人Beth Gaston说。

“我们正在研究其他州是否也可能参与其中,”疾病控制与预防中心发言人Tom Skinner补充道。

明尼苏达州罗切斯特市的Rochester Meats公司上周召回170,780磅碎牛肉,相当于一天的产量。 该公司为美国各地的餐馆和机构供应肉类。

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公司官员周一表示,他们并不知道他们的产品和疾病之间存在任何联系。 “美国农业部尚未与我们确认,”罗切斯特梅特女发言人乔安妮兰登说。

召回的产品包括冷冻碎牛肉饼,碎牛肉饼,切碎的牛排,牛肉饼,辣椒肉,牛肉饼和纯牛肉块。

这种肉于12月1日生产,以10磅,15磅和20磅的包装出售。 它们在检验标记中标有Julian代码8335Establishment 8999

缅因州官员已经发现了7起E-Coli病例,但美国农业部还没有证实第七次是与罗切斯特肉类爆发的遗传匹配。

缅因州人类服务部流行病学家Kathleen Gensheimer博士说,受害者在参观缅因州伯特利的星期日河滑雪场时病了。

第一例是2月11日报道的,有3人不得不住院治疗。 整个团体,包括四个孩子,已经恢复。

Gensheimer说,其他人可能生病但没有就医。 “你总是必须假设在任何情况下......一个人可能只接收那些病情重重的人和那些病情严重者的信息。”

每年在美国估计有10,000至20,000例E-Coli 0157:H7感染病例。

当被人类摄入时,E-Coli细菌可导致严重疾病,有时甚至死亡,尤其是儿童和老年人。 症状包括寒战和血性腹泻。

该事件是近几个月来该国发生的第二起肉类疫情。 密歇根州Zeeland的Bil Mar Foods在12月召回了1500万磅热狗和熟食肉,原因可能是微生物李斯特菌受到污染。

Bil Mar回忆中有15人死亡,6人流产或死产。